[NEW] 待ち合わせの東ティモール 200g
¥2,020
International shipping available
”待ち合わせの東ティモール 200g"
静寂の中に広がる、東ティモールの豊かな風味。
"待ち合わせの東ティモール"は、東南アジアの珈琲豆らしい優しい甘味とクリーンな飲み口が特徴
深く焙煎することでマンデリンのような奥ゆかしさがあると思う
焙煎イメージ:
向かうなら東がいい きっと待ち人に会えるから
これは占いの言葉で、私の中にある東ティモールはそういう何かを期待させる東の冒険の地のような気がする。東といえば東国、東北。つまりはここhoothootな気もする。待ち合わせの場所にしてもらえるような素敵な焙煎所だったら良いのになと思う。けれど田舎にあるので待ち合わせにするには不便だろう。イメージの犬は看板犬のご存知ミィヒャエル。サマーカットにしたばかりの細期である。絵にしてみると愛犬ゆえか随分オシャレになってしまい逆にボツになりかけたがリードが離れて自由になっているのに健気に(ご機嫌に)誰かを待っている感じがよく描けているのでイメージ画像に採用してみた。
東ティモールはインドネシアから独立した21世紀最初の独立国家で元々の珈琲栽培に適した土地のポテンシャルに注目し栽培が盛んに行われている。
東ティモールはティモール島の東半分とアタウロ島、ジャコ島、飛地オエクシで構成されています。
---------------------------------------
生豆について
■良質なコーヒー生産には恵まれた環境と農家の適正な収入が不可欠と考え、長期的な農家との関係性構築に向けて取り組みを行い、農業技師の営農指導のもと、農家が正しい農業を学び実践することで、フェアートレード認証を所得。
■産地標高1,200~1,500m
■品種ハイブリッドティモール主体
■ウォッシュド
-----------------------------------
上記を加味して焙煎しています。深煎り。
配送はクリックポストにて。梱包は簡易的なものとさせていただきます
-
レビュー
(133)
